Сколько лет сохраняют всхожесть семена овощей: таблица о сроках хранения семян

Эх… Любим мы, огородники, закупать семена почти в промышленных масштабах. Знаем, что места для посадки немного, но и этот сорт хочется попробовать, и тот. А случись распродажа в садовом магазине или на сайте, удержаться просто невозможно. Потом лишние семена у нас лежат годами. Мы собираемся в следующем сезоне непременно их высадить, но тут появляются новые новинки, и все повторяется по кругу.

Нам стало интересно, а как долго могут храниться семена без потери всхожести. Ведь не всегда сроки годности, указанные на пакетиках, соответствуют действительности. Известны и такие случаи, когда прорастали семена, найденные археологами при раскопках древних поселений. Предлагаем вам таблицу со сроками хранения семян самых разных культур, чтобы сверяться с ней во время ревизий. Будем точно знать, какие семена еще способны прорасти, а с какими давно пора попрощаться.

Сроки хранения и всхожести семян различных овощных культур

Наименование культуры Срок годности семян
Семена арбуза сохраняют всхожесть 8 лет Арбуз 6-8 лет
Годность и всхожесть семян базилика составляет 5 лет Базилик 3-5 лет
5 лет сохраняют всхожесть семена баклажана Баклажан 4-5 лет
Семена бобов способны прорасти через 7 лет Бобы 5-8 лет
Семена брокколи хранятся около 8 лет Брокколи 5-8 лет
Через 6 лет еще могут взойти семена гороха Горох 5-6 лет
Хранение семян горчицы осуществляется сроком до 4 лет Горчица 3-4 года
У дыни семена способны дать всходы через 8 лет Дыня 6-8 лет
Максимум 3 года годны к посадке семена земляники Земляника 2-3 года
До 8 лет сохраняют всхожесть семена кабачка Кабачок 6-10 лет
Семена капусты способны прорасти после 4 лет хранения Капуста 4-7 лет
Через 4 года кориандр теряет способность к прорастанию Кинза (Кориандр) 3-4 года
Через 7 лет еще могут дать всходы семена кукурузы Кукуруза 5-7 лет
Максимальный срок хранения семян лука 3-4 года Лук (чернушка) 1-4 года
Семена мангольда сохраняют всхожесть до 10 лет Мангольд 6-10 лет
Морковные семена способны дать всходы после 5 лет хранения Морковь 4-5 лет
Семена мяты лучше высевать свежими Мята 2-3 года
До 14 лет сохраняют всхожесть семена огурца Огурец 6-14 лет
Семена пастернака теряют всхожесть через 3 года Пастернак 1-4 года
Жизнеспособность семян пекинской капусты сохраняется в течение четырех лет Пекинская капуста 3-4 года
Петрушка теряет всхожесть после 3 лет хранения Петрушка 1-3 года
Семена перца способны прорасти спустя 4 года после сбора Перец 2-6 лет
Семена ревеня хранятся не более трех лет Ревень 1-3 года
Семена редиса сохраняют всхожесть максимум восемь лет Редис 4-8 лет
До 6 лет не снижается жизнеспособность семян редьки Редька 4-6 лет
Предельный срок хранения семян репы составляет 5 лет Репа 4-5 лет
Семена рукколы способны сохранять всхожесть около 6 лет Руккола 5-6 лет
Семена салатов способны к прорастанию через 6 лет Салат 3-6 лет
Свекла не утратит всхожесть десять лет Свекла 5-10 лет
Семена сельдерея лучше брать прошлогодние Сельдерей (все виды) 1-3 года
Долговечность семян спаржи колеблется в пределах пяти-шести лет Спаржа 5-6 лет
Семена тимьяна могут пролежать без потерь три-чертыре года Тимьян (Чабрец) 3-4 года
До 10 лет могут сохранить всхожесть семена томатов Томат 6-10 лет
Семена тыквы не теряют своих качеств в течение 10 лет Тыква 5-10 лет
Семена укропа возрастом три года еще могут прорасти Укроп 1-3 года
Через 7 лет еще могут дать всходы семена фасоли Фасоль (все виды) 5-7 лет
Фенхель теряет жизнеспособность семян через три года после сбора Фенхель 2-3 года
У семян цветной капусты предельный срок хранения восемь лет Цветная капуста 5-8 лет
После 8 лет правильного хранения взойдут семена шпината Шпинат 4-8 лет
Три года - максимальный срок хранения щавелевых семян Щавель 1-3 года
Семена эстрагона годны а течение 3 лет Эстрагон (Тархун) 2-3 года

Несмотря на довольно внушительные цифры в таблице, стоит помнить следующее:

  • даже свежие семена редко обладают стопроцентной всхожестью. А с каждым годом процент всхожести будет уменьшаться. Если взять в среднем по больнице и очень приблизительно — на 25% год к году;
  • чем хуже условия хранения, тем быстрее семена теряют свою жизнеспособность. В идеале семена должны быть хорошо просушены и храниться в прохладном месте (от 10°С до 12°С) при влажности воздуха 50-60%;
  • последнее число в таблице близко к максимальному (или, как его еще называют, предельному) сроку долговечности семян. Это значит, что из 10 семечек к концу периода хранения сможет взойти только несколько, может быть, лишь одно.

Поэтому в большинстве случаев стратегия все сажать семенами, собранными минувшим летом, верна. Единственным исключением могут стать тыквенные — огурцы, тыква, кабачки, цуккини, патиссоны. При посадке семенами двух- или трехлетней давности они дают бОльшую урожайность. Чтобы использовать этот эффект, некоторые огородники специально «состаривают» семена тыквенных, прогревая их в горячей воде.

Старые семена, когда их количество позволяет, рекомендуют перед посевом проверять на всхожесть. Об эффективных способах проверки в домашних условиях мы уже рассказывали в статье Как проверить семена на всхожесть: 2 рабочих способа.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Ссылка на основную публикацию